送舊迎新

用了七年多的麵包機終於機件故障要退役了。舊的不去新的不來.....我當然滿心歡喜的為新機整理好廚房，令它可以安頓好來服務我們，不用再朝行晚拆！Goodbye 2019 & Hello 2020! 

香蔥火腿包

今天有個搓包小幫手，由搓麵糰，整形，捲入餡料都一一辨妥，他還立刻寫下食譜……可惜是英文，用不著了⋯⋯ 要不然連寫這篇blog的時間都可以慳番!

材料 (分量可以做8個包) : 

Panasonic 麵包麵團

火腿一片(切粒)

葱段切粒

蛋漿少許

麵包整形做法：
(1) 預備麵包麵團（請參考麵包麵團做法)
(2) 將麵糰分割成8件 , 每個大概60g , 滾圓後再麵團灑上小許水蓋上保鮮紙並鬆弛10分鐘

(3) 麵糰壓平後, 用麵杖棍擀壓至長條形

(4) 放上 火腿粒和葱段粒 , 並如下圖卷起，然後放在圓形麵包紙上
(5) 蓋上保鮮紙作第二次發酵約40分鐘至兩倍大
(6) 刷上全蛋漿後 (全蛋漿用麵包麵團剩下來的便可)
(7) 放入預熱180度之焗爐內，焗15分鐘

和風魚蛋卷包

工作真的太忙，沒時間創作新款製包包了！但看見雪櫃作大阪燒醬快到期，便想到加上獅子狗魚蛋卷便可用來作包包吧！製作方法和魚柳包一樣只是換上不同的材料。

和風口味，果然有令一番風味！

材料：

Panansonic 麵包麵團

獅子狗魚蛋卷5條

木魚絲1小包

紫菜條少許

小丸子醬

沙律醬