擁抱熊曲奇

2017年最後一個新嘗試，實在可愛到不得了！

材料：
無鹽牛油 165g
糖粉 110g
雞蛋 1隻
鹽 1/4tsp
低筋粉 275g

作法：
（1）牛油放軟後加入糖粉拌勻
（2）再加入雞蛋及鹽攪拌
（3）最後加入已篩好的低筋粉拌勻
（4）滾平麵團大概有1cm 的厚度，再用曲奇模cut出熊仔造型
（5）小心將曲奇放上牛油紙上，加上果仁並小心將兩隻手臂包着果仁
（6）預熱烤箱190度，並烤焗10至12分鐘

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Pizza 麵團作法（Panasonic 麵包機食譜）

這遍post 又是為了打翻跟著麵包機食譜不成功的説法。友人試了不下數十次都不成功，我都摸不着頭腦，唯有拍這段片希望她可以溫故知新。

Kids’ Pizza

材料 (兩個8吋pizza 底）：
高筋麵粉 280g
牛油 15g
砂糖  12g
奶粉 6g
食鹽 5g
水 190ml
酵母 2.8g

Pizza topping：
茄膏1tsp
蟹柳6條
火腿2塊
蘑菇4 粒
菠蘿適量
芝士適量


做法：
（1）用麵包機做Pizza麵團後，立刻取出麵團
（2）放少許高筋麵粉在枱上，將麵團分割成兩份，滾圓後鬆弛10分鐘
（3）鬆弛後將其中一個麵團放在牛油紙上，用棒擀成一個8吋圓型Pizza 餅底
（4）用叉子在Pizza 底上戳窿
（5） 塗上茄醬後，再加上所有配料
（6）預熱焗爐180 度，烤焗15分鐘

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