今晚請了幾個相識 30載的友好回家「整包」。下午來上課至晚上: 腸仔包，Pizza dough 及自己非常滿意的吐司雪糕盒。我本見發酵程度好像不太理想而頂角會失敗，但那麵糰後勁凌厲，其中一個差不多可以頂角!! 另一個就差一點，或許因為我分份不夠均勻。真的和在餐廳 serve的都差不多吧！我自己就給自己10分…I am a happy woman today!! HaHa~女人其實好容易滿足.........
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| Le Creuset flower plate ~ Perfect match |
Ingredients:
高筋麵粉........... 300 g
糖............................ 20 g
奶粉...................... 10 g
鹽........................ 2 g
水......................... 210 ml
酵母粉................. 3 g
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